Описание
Соевый лецитин
Лецитин – распространённое вещество среди пищевых добавок. В продаже встречается в двух видах: на основе растительных масел и соевых бобов. Широко применяется в кулинарии в качестве эмульгатора при производстве шоколада, шоколадной глазури и выпечки.
Эмульгатор соевый лецитин – жидкий продукт желтоватого цвета без запаха, обладающий вязкой текстурой. Вещество получают в результате синтеза соевого масла. Соя содержит высокий процент фосфолипидов, поэтому лецитин, созданный из натуральной сои, обладает рядом преимуществ.
1. Снижение уровня вредного холестерина. Лецитин соевый – пищевая добавка, которая пользуется авторитетом в научном сообществе. Исследователи выясняли, что натуральный соевый лецитин обладает способностью расщеплять холестерин на мелкие частицы, которые гораздо легче обрабатываются организмом. Таким образом, лецитин соевый способствует поддержанию безопасного уровня холестерина, снижая риск отложения его на стенках артерий.
2. Укрепление иммунитета. Лецитин соевый — пищевая добавка, которая укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять вирусам и инфекциям.
3. Улучшения концентрации. Лецитин соевый обезжиренный улучшает когнитивную функцию, повышает бдительность, улучшает внимание и способность концентрироваться на мелочах.
Также употребление лецитина из соевых бобов помогает при:
● артрите суставов;
● головных болях;
● заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
● нормализации веса и улучшении метаболизма;
● при лечении кожных проблем, таких как акне, экзема и псориаз.
Соевый обезжиренный эмульгатор лецитин отлично поможет детям с беспокойным сном, людям, страдающим проблемами печени, людям с эмоциональной и психической неустойчивостью. У Вас есть возможность заказать лецитин соевый прямо сейчас в интернет-магазине «КОНДИPRO».
Внешний вид соевого лецитина
Соевый лецитин кондитерский может быть нескольких видов:
1. Порошок
Соевый лецитин порошок удобен в применении. Достаточно просто добавить одну или две столовой ложки порошка к свежеприготовленной еде. Можно также развести порошок в воде и сразу выпить. Соевый сухой лецитин необходимо хранить в плотно закрытой банке в месте без перепадов температур. Стоит помнить и о том, что соевый обезжиренный порошок лецитин может повлечь за собой побочные эффекты на начальном этапе применения. Могут появиться тошнота, тяжесть или головная боль, однако симптомы проходят в течение одного или двух дней. Если этого не произошло – стоит прекратить применение и обратиться к врачу. Соевый порошок лецитин можно приобрести в магазине «КОНДИPRO».
2. Гранулы
Гранулярный лецитин – объективно самая удобная форма выпуска, так как их можно добавлять сразу в пищу. Однако, необходимо отмерить нужную дозу, что часто вызывает сложности.
3. Жидкость
Как правило, самый распространенный вид соевого лецитина именно жидкий. В жидком виде лецитин разводят в воде или другом напитке.
Независимо от формы применения, суточную норму лецитина делят на 2-3 приема для лучшего усвоения. Купить соевый эмульгатор лецитин можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине.
Применение соевого лецитина
Пищевой соевый лецитин активно используют в кондитерских изделиях. Чаще всего в производстве шоколада и шоколадной глазури. Вещество способствует снижению вязкости, улучшение текучести, благодаря чему шоколад приобретает удобную для работы консистенцию. Именно поэтому мы советуем купить соевый лецитин для шоколада.
Также лецитин соевый кондитерский применяют для производства хлебобулочных изделий. Лецитин соевый кондитерский хорошо растворяется в тесте и позволяет регулировать его консистенцию. Получение однородной структуры делает соевый лецитин кондитерский отличным помощником в приготовлении сдобных изделий.
Вам точно стоит купить соевый лецитин для кулинарии, ведь он придает тесту текучести, его цвету – однородности, а текстуре и структуре – гладкости. Если Вы все еще задаетесь вопросом: «Где купить соевый лецитин?», то мы знаем ответ — магазин «КОНДИPRO».
Отзывов пока нет.