Фруктовые пюре

Натуральность вкуса и аромата – одно из главных требований к качественным десертам. Замороженное фруктовое пюре помогает достичь этой цели в любое время года и на любой кухне. Ароматное, вкусное насыщенное витаминами – оно позволяет создавать не просто блюда, а кулинарные шедевры. Но будьте внимательны: на рынке можно встретить продукцию как высокого, так и сомнительного качества. Первая доведет ваши десерты до совершенства, а вторая погубит все старания.
В Санкт-Петербурге купить замороженное фруктовое пюре высшего качества можно в кондитерском интернет-магазине КондиPRO.
Особенности замороженного фруктового пюре
Замороженное фруктовое пюре для кондитеров позволяет использовать не только местные ягоды и фрукты, но и экзотические – все 12 месяцев в году, независимо от времени сбора урожая. Это очень удобно, так как вам не придется корректировать свои гастрономические желания в зависимости от сезонности того или иного ингредиента.
Кондитерское фруктовое пюре используют для приготовления:

муссов;
желе;
мармелада;
тортов;
фруктовых начинок.

Десертам, которые несут в себе вкус и аромат солнечного лета, будут рады как дети, так и взрослые. А вы, как автор этих угощений, будете получать лишь восторженные отзывы.
Фруктовое пюре для кондитеров от КондиPRO
Любое фруктовое пюре от КондиPRO неизменно сопровождается словами «высокое качество». Это значит, что оно:

изготовлено из отборных спелых фруктов и ягод, собранных на пике зрелости;
абсолютно безопасное (исключение – индивидуальная непереносимость);
не содержит лишней влаги, плохо влияющей на качество продукта;
сохранило в себе не только естественный цвет и вкус, но и максимум витаминов.

Последний пункт обеспечивается благодаря современному способу приготовления замороженного пюре – методу шоковой заморозки. Она позволяет:

максимально сохранить структуру тканей свежих ягод и фруктов;
избежать химической и термообработки, которые убивают полезные витамины и микроэлементы;
уменьшить высыхание свежей фруктовой массы до 0,8% (вместо привычных 5-10%), что положительно влияет на вкусовые качества пюре.

Купить фруктовое пюре для кондитеров можно компании КондиPRO. Нужно отметить, что у нас этот продукт имеет всегда стабильное качество вне зависимости от сезона.
Срок годности замороженного пюре довольно долгий и составляет минимум 2-3 года. Поэтому не нужно переживать, что за один раз вы израсходуете не всю упаковку. Еще долгое время вы можете хранить и использовать пюре без потери качества.