Описание

Что такое «глюкоза»?

Глюкоза является моносахаридом, что означает, что она состоит из единственной молекулы и часто упоминается, как простой сахар. Глюкоза, естественно, встречается в фруктах и меде, и также в уже обработанных пищевых продуктах. Сироп глюкозы создается путем гидролиза, или распада, на частицы молекул глюкозы, которые являются составляющим крахмало-содержащих продуктов. Сироп глюкозы купить можно, но важно знать, что наиболее часто изготавливается из кукурузного крахмала, но пшеница, картофель и рис также используются, чтобы сделать этот подсластитель.

Польза сиропа глюкозы

Сахарный сироп, будучи жидким подсластителем, хорошо переносится и является очень универсальным ингредиентом. Он часто используется в консервации и выпечке хлебобулочных изделий, а также в производстве пива. В доме, вы могли бы использовать сахарный сироп в качестве ингредиента в ваших испеченных сладостях, печенья и тортах, или в качестве подсластителя для вашего холодного чая или домашнего лимонада.