Пищевые красители

Пищевые красители

Любое кулинарное блюдо должно быть вкусным и красиво оформленным. В решении этого вопроса помогают пищевые красители для кондитерских изделий – безопасные и безвредные, с помощью которых кондитер радует сладкоежек оригинальными и красочными десертами.
Их используют в условиях промышленного производства и дома. Красящие вещества позволяют придать праздничный вид изделию и оживить элементы кулинарного декора.

Купить пищевые красители предлагает Компания «Кондипро». Представленные в нашем ассортименте пищевые добавки созданы с учетом требований профессиональных кондитеров. Их использование позволяет получать яркий и ровный цвет практически любых кондитерских изделий, будь то шоколад, крем, бисквит, глазурь, пирожные или тесто. Красители выпускают в виде порошка, который нужно растворять, и жидкостей, которые изначально уже разведены.

Сухие пищевые красители

Пищевые жирорастворимые красители в порошке – недорогие и доступные – представлены в широкой цветовой гамме. Жирорастворимый краситель – искусственное вещество, которое отлично смешивается с жирными массами – кремами и шоколадом.

Варианты использования

  • Концентрат растворяют в небольшом объеме, доводя до однородности, без комочков. Полученный состав хранят в холодильнике, в закрытых контейнерах. При использовании в основную массу понемногу добавляют содержимое контейнера до получения нужного цвета.
  • Порошок добавляют в шоколад или масло какао, взбивают блендером. На выходе получается однородная масса, равномерно окрашенная.

Сфера использования жирорастворимых красителей несколько уже, чем растворимых в воде или спирте. Это шоколад и жирные кремы, т.е. массы, в составе которых нет воды. Сухие красители не оказывают влияние на текстуру, только незначительно увеличивают текучесть. Жирорастворимый порошок не подходит для окрашивания белкового крема и сиропов.

Пищевой блеск

Пищевой блеск – это съедобные декоративные блестки. С их помощью можно заставить торт или любое другое изделие кондитеров переливаться разными оттенками и блестеть. В нашем интернет-магазине можно приобрести пищевой блеск разных цветов: золотой, серебряный, перламутровый, персиковый, мандариновый, терракотовый, розовый, синий, ягодный, бирюзовый, зеленый, лимонный, яблочный и даже марсианский.

Сухие водорастворимые красители

Сухие водорастворимые пищевые красители для бисквита и макаронс, крема и мастики производятся в виде порошка. Их используют для окрашивания отдельных элементов и придания нужного оттенка кондитерским изделиям. Для использования можно:

  • Разводить порошок в жидкости (воде, водке или спирте), смешивая небольшое количество порошка со столовой ложной жидкости;
  • Добавлять краситель непосредственно в основную массу в сухом виде.

Где продаются пищевые красители?

Если при создании кулинарного изыска профессиональному кондитеру или современной хозяйке потребуется пищевая краска, на помощь придет интернет-магазин «Кондипро», ведь этот товар не найдешь даже в больших супермаркетах.

Представленные пищевые красители придадут кулинарным изделиям насыщенную оригинальную окраску. Мастерам-кондитерам больше не нужно тратить время на смешивание нескольких цветов, чтобы получить нужный – предлагаемая нашим магазином палитра настолько широка, что получить превосходный результат можно без труда.

В нашем магазине можно приобрести красители-порошки в баночках из полиэтилена, по 10 и по 30 грамм. В розницу или оптом. Мы предлагаем составы высокого качества, прошедшие тестирование и все необходимые проверки. Наши красители обеспечат высокую эффективность использования и получение продукта нужного оттенка.

Пищевые красители купить в СПб не сложно:

  • Для заказа следует заполнить форму, приведенную на сайте.
  • На все вопросы ответит онлайн-консультант.
  • Возможна доставка в любую точку РФ.

Все представленные пищевые красители безопасны для здоровья, в том числе здоровья детей. В их составе только гипоаллергенные вещества.