Главная — Товары — Ингредиенты — Мастика

Мастика

Мастика
Мастика для торта — товар востребованный. Ею пользуются не только на кухнях ресторанов, кафетериев и кондитерских мастерских, но и в домашних условиях — она необходима каждой домохозяйке, привыкшей печь торты самостоятельно.

Кондитерская мастика используется для декора и обтяжки тортов. Иногда применяются разные виды, но сейчас чаще всего можно встретить универсальную мастику, которая подходит для обоих случаев. Из нее можно лепить фигурки разной формы и сложности, от миниатюрных и почти прозрачных до крупных и плотных.

Мастика сахарная, купить которую можно в нашем интернет-магазине, отличается высочайшей эластичностью и удобством в работе. За счет консистенции пластилина из нее можно лепить любые элементы декора, раскатывать до тончайшего состояния, при этом она не рвется и не липнет к рукам. Кроме того, если на торте или пирожном образуется дефект, то его можно красиво скрыть с помощью мастики, превратив недостаток в достоинство.

В засохшем виде мастика не трескается, не проседает и сохраняет устойчивость к высоким температурам. Это гарантия того, что в теплом помещении декор торта не растает. Фигурки, украшающие кондитерские изделия, не только съедобные, но и достаточно хрупкие, поэтому о них вряд ли получится сломать зубы.

Хорошая мастика для торта — это не роскошь. Для любого кондитера, от профессионала до любителя, это — нужный и необходимый ингредиент, используемый практически во всех тортах и пирожных. Он хорошо поддается окрашиванию, за счет чего торты буквально расцветают декором всех цветов радуги. Именно такие лакомства чаще заказывают на юбилеи, дни рождения, свадьбы и другие торжества.

Сейчас продается в основном белая кондитерская мастика. Это удобно, так как мастер сам при необходимости может придать ей любой цвет, а в белом варианте она идеально подходит для обтяжки свадебных тортов и создания классического торжественного декора.
Где купить мастику в Петербурге?
Высококлассная мастика для торта, купить которую предлагает наш интернет-магазин «КондиPRO», идеально подходит для лепки и обтяжки, а также отличается прекрасными вкусовыми качествами. У нас можно приобрести продукцию зарубежных брендов, в том числе и бельгийского концерна «Barry Callebaut». Мы продаем товары оптом и в розницу в Санкт-Петербурге, с доставкой по всему миру. Товар всегда в наличии и ждет своего кондитера!