Главная — Пищевые добавки — Йота каррагинан (Iota Carrageenan) КондиPRO, 500гр.

Йота каррагинан (Iota Carrageenan) КондиPRO, 500гр.

Йота каррагинан (Iota Carrageenan) КондиPRO, 500гр. - jota karraginan iota carrageenan kondipro 500gr scaled

Йота каррагинан (Iota Carrageenan) КондиPRO, 500гр.

1 890 

В наличии

- +

Описание

Йота каррагинан – это природный гидроколлоид, получаемый из водорослей.
Применяется при производстве кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженого, коктейлей.
Гель стабилен при замораживании/оттаивании. Наиболее прочно образует гели с солями кальция, за которыми следуют соли калия. (Обратные реакции на каппа-каррагинан)
Растворим в холодных жидкостях.
Подходит для вегетарианцев и веганов.

Состав: Е 407 (каррагинан)

Отзывы

    Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Йота каррагинан (Iota Carrageenan) КондиPRO, 500гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *