Описание
Темный шоколад “Preludio Dark Fondente” 48% от компании IRCA обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом. Этот продукт представляет собой идеальное сочетание горького какао и сладости, что делает его незабываемым лакомством для ценителей шоколада.
Состав этого шоколада включает только высококачественные ингредиенты, что обеспечивает его непревзойденное качество. “Preludio Dark Fondente” 48% идеально подходит для использования в различных кондитерских изделиях – от начинок, муссов и покрытий до шоколадных плиток и трюфелей.
Благодаря удобной упаковке весом 5 кг шоколад отлично подходит для использования в профессиональных кондитерских цехах и пекарнях.
“Прелюдия Дарк Фонденте” 48% – отличный выбор для тех, кто ценит качество и насыщенный вкус темного шоколада. Создайте ваши шедевры с этим идеальным шоколадом от IRCA.
Состав: сахар, какао масса, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор.
Особенности применения:
– Текучесть: средняя
– Температура плавления: 45 – 50°C
– Температура темперирования: 30 – 32°C
Отзывов пока нет.