Описание
Летом 2016 концерн Callebaut выпустил новинку: горький шоколад Power 80% Barry Callebaut, 2.5 кг. (80-20-44NV)
Этот шоколад обладает очень насыщенным, ярким, но и в то же время утонченным вкусом какао. Причиной этого стало большое содержание какао бобов, которые входят в состав.
Этот шоколад подходит практически для всего: для изготовления ганаша, корпуса конфет, декор из шоколада, покрытие торта. Текучесть в 2 капли из 5 позволит вам использовать его практически в любом своем изделии.
