Главная — Наше (Пищевые ингредиенты КондиPRO) — Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр.

Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр.

Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр. - konzhakovaya kamed konjac kondipro 500gr scaled
Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр. - kondrpro 0111 jpg
Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр. - kondrpro 0569 jpg

Конжаковая камедь (Konjac) КондиPRO, 500гр.

1 990 

В наличии

- +

Описание

Конжаковую камедь получают из корня конжакового куста, который произрастает в Юго-Восточной Азии.

Используется в качестве загустителя и гелеобразователя при производстве десертов, мороженного, выпечки, соусов и т.д. Образует очень прочные, термостойкие гели.
Синергична с каррагинаном, ксантаном.