Атомизированная глюкоза (Atomised glucose) КондиPRO, 100гр.

Описание

Атомизированная (сухая) глюкоза – это мелкий белый порошок, выполняющий функцию заменителя сахара в приготовлении многих продуктов. Если вам нужна качественная атомизированная глюкоза, купить ее можно в кондитерском магазине КондиPRO. Обращаясь к нам, вы получаете:

сертифицированный продукт;
быструю доставку по Санкт-Петербургу и всему СНГ;
профессиональную консультацию о свойствах продукта и правилах его использования.
Товар поставляется в прочных, плотно закрывающихся банках, которые идеально подойдут для хранения сухой глюкозы на вашей кухне. Возникли трудности с покупкой? Наши менеджеры на связи ежедневно и всегда готовы помочь вам с любым вопросом.

Свойства атомизированной глюкозы
Попадая в пищевую массу, порошок глюкозы выполняет следующие функции:

убирает лишнюю влагу;
придает массе стойкости и воздушности;
улучшает и подчеркивает вкусовые качества продукта;
оказывает консервирующее действие, продлевая срок хранения готового изделия.
Все эти качества атомизированной глюкозы активно используются в приготовлении таких продуктов, как:

сорбеты,
мороженое,
разные виды крема,
муссы,
сухие питательные смеси.
Если вы часто готовите десерты, вам точно нужно купить атомизированную глюкозу – она выручит вас во многих ситуациях.
Важно! Если в рецепте указан именно порошок, а не сироп глюкозы, значит, там нужны именно свойства сухого продукта и дело не в одной лишь сладости, которая объединяет эти два заменителя сахара. Строго следуйте рецепту, соблюдайте дозировку и ваши десерты будут получать исключительно восторженные отзывы.

Польза и вред продукта
Глюкоза – отличная пищевая добавка для кондитерских изделий, без которой не обходится ни один организм. Она нужна нам для правильной работы мозга, сердца, дыхательной и нервной системы. Глюкоза помогает нам стойко переживать стрессы, выдерживать физические нагрузки и оставаться при этом бодрыми и жизнерадостными. В умеренных дозах она разрешена даже аллергикам и людям, страдающим от избыточного веса. С этим полезным заменителем сахара вам не придется отказываться от сладкой жизни!