Описание
Изысканный и ароматный какао порошок Extra Brute изготовлен французской компанией Cacao Barry. Это продукт экстра класса, сочетающий в себе отменное качество и яркий, насыщенный, неповторимый вкус какао. Полностью натуральный продукт, без примесей, красителей и химических добавок, обладающий темно-красным оттенком. Имеет степень жирности 22-24 %.
Extra Brute – это какао, которое можно использовать для изготовления вкуснейших напитков. Добавляя какао в молоко, получается самое любимое, полезное и питательное лакомство многих детей. Его применяют в кондитерских целях, для обсыпки пирожных, трюфелей, а также для придания ароматного запаха и вкуса выпечки, муссам и кремам.
Как получают алкализованный какао порошок Extra Brute?
Для получения мельчайшего порошка, какао бобы предварительно очищают, обжаривают и измельчают. Затем выжимают из них какао масло. И только после этого, оставшийся жмых окончательно измельчают до порошкообразного состояния. Экстра Брют отличается очень мелким помолом и прекрасно растворяется в холодных жидкостях. Этот продукт алколизован, а значит, обработан щелочами. Эта технология способствует снижению кислотности какао, устранению горечи и улучшению вкусовых качеств.
Обладая достаточно сложным химическим составом, какао порошок не только приятен на вкус, но и характеризуется рядом полезных свойств. Этот напиток является отличным природным антидепрессантом. Всего одна чашечка какао поднимет настроение, взбодрит и улучшит общее самочувствие. Теобромин, содержащийся в какао, подавляет кашлевой рефлекс и эффективно борется с кашлем. Поэтому, какао рекомендуется при простудных заболеваниях детям и людям с бронхиальной астмой. Неоспорима польза этого продукта и в стоматологических целях. Какао защищает зубы от негативного воздействия сахара.Натуральный какао порошок Extra Brute способствует повышению физической, умственной активности. Будет уместен в рационе школьников и спортсменов.
Этот высококачественный продукт найдет широчайшее применение в каждом доме и вкусовые качества какао Extra Brute от Barry Callebaut придутся по душе и маленьким детям, и взрослым. Побалуйте себя чашечкой ароматного, вкусного и целебного напитка!
Отзывов пока нет.