Натуральный какао-порошок

Какао — плоды шоколадного дерева, или какао-дерева, которые прошли:

• очищение;
• обжаривание;
• дробление.

Благодаря особому составу какао:

• положительно влияет на общее состояние нервной системы человека;
• поднимает настроение;
• нормализует обменные процессы;
• улучшает кровообращение.

Натуральный какао-порошок — незаменимый ингредиент в приготовлении шоколада. Также он используется для кондитерских изделий, напитков и других продуктов.

Главные характеристики какао-порошка

Натуральный качественный какао-порошок можно отличить по следующим признакам:

• главенствующий запах — аромат шоколада;
• консистенция продукта — рыхлая, без комков;
• цвет — красновато-коричневый, серый оттенок продукта говорит о неправильных условиях хранения;
• цена натурального какао — средняя по рынку, хороший какао-порошок не может стоить очень дешево.

Виды какао-порошка

Какао бывает алкализированным и не алкализированным.

Первый вариант — особая обработка какао-порошка, усиливающая вкус и цвет готового продукта.

Второй вариант — обычный какао-порошок без каких-либо обработок.

Еще один фактор, влияющий на вкус — жирность порошка. Обычно какао содержит от 10 до 24% жира. Десерты из какао с низким содержанием жира получаются более сухими по сравнению с изделиями с высоким содержанием жира.

Где купить какао-порошок натуральный

Наш магазин КОНДИPRO предлагает лучшие сорта какао-порошка, которые являются абсолютно натуральным и качественным продуктом. Наше сырье отлично подходит для изготовления элитных шоколадных десертов с богатой палитрой вкусов.

Мы предлагаем товары только высокого качества. Приобретая товары в КОНДИPRO, вы сможете реализовать самые смелые задумки и порадовать себя или окружающих изделиями отменного вкуса. Возможна доставка в любую точку РФ и СНГ.

Мы работаем с разными партиями продукта, поэтому у нас можно купить какао-порошок натуральный оптом и в розницу.