Hot
-4%
Молочный бельгийский шоколад 33.6% Barry Callebaut 2.5 кгМолочный бельгийский шоколад 33.6% Barry Callebaut 2.5 кг
Молочные каллетыМолочные каллеты
Шоколадный фонтан с молочным шоколадомШоколадный фонтан с молочным шоколадом

Бельгийский молочный шоколад 33,6% Barry Callebaut 2.5 кг.

1,850.00  1,770.00 

Молочный шоколад содержит натуральную ваниль — сорт Bourbon. Отличается сбалансированным молочным, шоколадным и карамельным вкусом.
Содержание какао 33.6%
Артикул: 823NV-T70 Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация

Описание товара

Для удобства использования молочный шоколад Barry Callebaut продается в форме таблеток диаметром 1 – 2 см. Он отличается богатой вкусовой гаммой, нежной текстурой и имеет приятный молочный привкус. Благодаря высокой степени текучести и легкости в плавлении, чаще всего его используют именно в жидком виде, например, для шоколадных фонтанов. Расплавленный шоколад сохраняет свои вкусовые качества, однородную жидкую текстуру в течение длительного времени, поэтому фонтан будет радовать глаз в течение нескольких часов.

Шоколад для шоколадного фонтана обладает нежным сливочным вкусом с долгим послевкусием. Он отлично будет сочетаться с кусочками ягод, свежих фруктов, сухофруктов или орехами, а также с песочным печеньем, пастилой или мармеладом. Шоколад для фонтана купить нужно хотя бы для того, чтобы на себе почувствовать, что ощущали королевские особы, на приемах у которых шоколадные фонтаны были неотъемлемой частью любого праздника.

Бельгийский молочный шоколад Barry Callebaut

Молочный шоколад Барри Каллебаут является натуральным готовым продуктом без использования красителей и ароматизаторов. Его можно использовать в чистом виде, не подвергая плавке, как украшение для любых кондитерских изделий. Но чаще его используют в жидкой консистенции для приготовления шоколадных глазурей, начинок для конфет, кремов для пирожных, ганашей и муссов. Если вы любитель желе, то украсить его также можно декором из молочного шоколада, но в этом случае глазурь должна быть холодной, чтобы не повредить внешний вид десерта.

Особенно широко молочный шоколад применяется при изготовлении конфет, так как может служить для них и глазурью, и начинкой, и элементом декора. Шоколадные фигурки из такого материала, покрытые красочной фольгой, можно преподнести детям в качестве подарка, так как они имеют привлекательный внешний вид и дают ощущение приближающегося праздника.

Молочный шоколад часто используется в холодных десертах. Он может служить украшением для мороженого, причем как в жидком виде, так и в виде таблеток. Второй вариант особенно удобен, потому что требует минимум времени: вам нужно всего лишь достать шоколадные таблетки из упаковки. Довольно красиво такой шоколад выглядит в многослойных сливочных и шоколадных муссах, особенно если используется в сочетании с взбитыми сливками, горьким, лимонным или апельсиновым шоколадом. Сочетание такой палитры вкусов и цветов надолго запомниться сладкоежкам!

Довольно часто молочные таблетки используют в приготовлении горячего шоколада, который вполне может заменить чашечку утреннего кофе или подаваться вместо традиционного десерта на всевозможных торжествах.

Дополнительная информация

Вес 2.5 kg
Яндекс.Метрика