Hot
Оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кгОранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кг
Оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кгОранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кг

Оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кг

2,500.00 

В основе лежит  белый шоколад, немного подкрашенный натуральными красителями с использованием вытяжки апельсина.

В наличии

Артикул: ORANGE-552 Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Обычные покупатели привыкли приобретать шоколад в плитках, но все уважающие себя кондитеры отдают предпочтение развесному шоколаду в капельках или таблетках. Одним из таких является необычный по цвету и форме апельсиновый шоколад Barry Callebaut. Это обычный белый шоколад, немного подкрашенный натуральными красителями с использованием вытяжки апельсина, но весьма удобный и практичный для профессионального использования.

Форма в виде таблеток делает оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut весьма распространенным ингредиентом у кондитеров со стажем. Его удобно перемешивать и дозировать, он не требует длительного времени для плавления, что делает его лучшим материалом для фондю и шоколадных фонтанов.

Для конфет апельсиновый шоколад – продукт незаменимый, так как может служить и начинкой в шоколадных конфетах, и их оболочкой, и украшать готовые конфеты сверху в виде узоров. Отличное применение ему нашли в кафе и ресторанах, где апельсиновый шоколад применяется как декор для мороженого и других видов десертов. Такой шоколад идеально подходит для украшения тортов, пирожных и печений, и чтобы придать готовому изделию приятный кисловато-сладкий вкус, не обязательно пользоваться ароматизаторами для теста. Достаточно использовать немного апельсинового шоколада в креме или сделать из него глазурь. Особый шарм приобретают фрукты, покрытые такой глазурью.

Из апельсинового шоколада Barry Callebaut могут получиться яркие и аппетитные фигурки в виде животных и сказочных персонажей, поэтому кондитеры довольно часто отливают их для детских мероприятий и праздников. Такие оранжевые шедевры одним цветом и запахом способны поднять настроение окружающих.

Оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut — идеальный материал для фонтанов. Он отличается большим содержанием какао-масла, что, в свою очередь, обеспечивает ему минимальную вязкость и быструю циркуляцию жидкости в фонтане. Главное его достоинство — шоколад способен сохранять свою текучесть на протяжении длительного времени, поэтому фонтан сможет полноценно работать и украшать своим внешним видом любой фуршет или праздничный ужин.

Дополнительная информация

Вес 2.5 kg

Обзоры

Отзывов пока нет.


Be the first to review “Оранжевый шоколад со вкусом апельсина Barry Callebaut 2.5 кг”