Описание

Шоколад Inspiration Yuzu (с юзу) Valrhona

Что же выделяет INSPIRATION среди других видов кувертюров?
– Потрясающая текстура шоколада. Шоколад Inspiration Passion Fruit с юзу не прихотлив в работе  и подлежит процессу темперирования, как и любой другой шоколад от французского бренда Valrhona.
– Насыщенный, яркий вкус, интенсивный аромат.
– 100% натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей или ароматизаторов.
Используйте шоколад Inspiration Yuzu с юзу для изготовления плиток из шоколада, корпусных или обливных конфет, а также для разработки и производства самых смелых и изысканных десертов. Благодаря своим фруктовым нотам Valrhona дает каждому кондитеру уникальные возможности для творчества и прекрасный шанс выделиться из толпы. Шоколад Inspiration сочетает в себе интенсивный вкус яркого плода с уникальной текстурой шоколада.

Линейка шоколада Valrhona Inspiration пополнилась по-настоящему уникальным шоколадом Inspiration Yuzu. Юзу – это цитрусовый фрукт, который появился при естественной гибридизации мандарина и ичанского лимона.

Благодаря добавлению этого фрукта шоколад обладает тонким цитрусовым ароматом и нотками. Шоколад отлично сочетается с другими вкусами, но особо стоит выделить сочетание с кокосом и травяными ароматами.

Шоколад подходит для отлива плиток, формовки, создания муссов, ганашей, мороженого и сорбетов.