Описание

Шоколад Inspiration Yuzu (с юзу) Valrhona

Линейка шоколада Valrhona Inspiration пополнилась по-настоящему уникальным шоколадом Inspiration Yuzu. Юзу – это цитрусовый фрукт, который появился при естественной гибридизации мандарина и ичанского лимона. 

Благодаря добавлению этого фрукта шоколад обладает тонким цитрусовым ароматом и нотками. Шоколад отлично сочетается с другими вкусами, но особо стоит выделить сочетние с кокосом и травяными ароматами. 

Шоколад подходит для отлива плиток, формовки, создания муссов, ганашей, мороженого и сорбетов.

Детали