Описание
Белый шоколад Barry Callebaut признан кондитерами и шоколатье во всем Мире. Его уникальная текстура, а также необыкновенно нежный и тонкий сливочный вкус несомненно склонит Вас в свою сторону при выборе шоколада. Белый шоколад Velvet обладает повышенным содержанием какао масла, что освобождает Вас от нужды дополнительно использовать какао масло, как ранее приходилось делать с его собратом.
Также, несомненно отличительной чертой этого лакомства станет насыщенный молочный вкус. Содержание сахара в нем понижено, что делает его менее сладким. Белый шоколад Barry Callebaut Velvet 33.1% прекрасно подойдет Вам для глазировки, отливки шоколадных фигур и корпусных конфет.
Белый шоколад Каллебаут Вельвет, как мы уже упоминали выше, обладает большей текучестью, что также автоматически делает его полностью идеальным для работы в шоколадном фонтане. Необходимо лишь правильно растопить его.
Этот шоколад, так же, как и розовый шоколад со вкусом клубники, например, выпускается в форме каллет (дисков). Купить белый бельгийский шоколад Barry Callebaut Velvet (Барри Каллебаут) можно в упаковках по 2.5 кг., 10 кг., 5 кг. блок.
Отзывов пока нет.