Трегалоза

Трегалоза — это дисахарид природного происхождения, который встречается в составе ягод, водорослей и грибов. Вещество обладает меньшей сладостью, чем сахар. Это кристаллический порошок без запаха, вкуса, который легко растворяется в жидкостях. Используется в кулинарии как подсластитель и загуститель. Купить трегалозу по доступной цене можно на сайте компании КОНДИPRO.

Заменитель сахара трегалоза: особенности использования

В отличие от сахара, организм человека расщепляет дисахарид трегалозу неторопливо, поэтому получает из нее энергию постепенно. Кроме того, у трегалозы есть ряд положительных особенностей:

• эффективно и безопасно очищает клетки от токсинов;
• способствует укреплению сосудов, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшает работу клеток печени;
• снижает риск появления рака и сахарного диабета;
• повышает стрессоустойчивость и иммунитет.

Сахарозаменитель трегалоза маскирует неприятные запахи. Также она защищает от оксидативного повреждения, холодного или теплового повреждения протеины, крахмал и липиды.

Широко применяется для изготовления выпечки, шоколада, десертов и прочих кондитерских изделий. Даже при высоких температурах она долго остается стабильной: при 120ºC до 80 минут. Кроме того, этот подсластитель не принимает участия в карамелизации.

Купить пищевую трегалозу на сайте КОНДИPRO

В интернет-магазине КОНДИPRO можно купить трегалозу, изготовленную из крахмала ферментативным способом. Вся продукция соответствует государственным стандартам и подтверждена сертификатами. Также в каталоге доступны для заказа шоколад, фруктовые пюре, кондитерские ингредиенты и инвентарь, упаковка для различных видов кондитерских изделий. Покупатели с комфортом смогут приобрести все в одном месте.

У менеджеров можно получить исчерпывающую информацию о подсластителе и других товарах. Цена трегалозы зависит от производителя и объема упаковки. Оптовых и постоянных заказчиков ждут спецпредложения и скидки. После оплаты заказа организуем доставку по России и СНГ.

Для юридических лиц и оптовых покупателей предоставляются специальные условия.