Хлорид кальция
Интернет-магазин КОНДИPRO предлагает купить хлорид кальция. Его используют в пищевой промышленности, особенно в кулинарии.
Эта добавка применяется для:
- консервирования овощей и фруктов;
При участии этой пищевой добавки продукты не размягчаются при длительной тепловой обработке.
- производства сыра;
Порошок хлорида кальция часто применяют в сыроделии. Использовать эту добавку для сыра нужно, чтобы ускорить свертываемость и получить плотный высококачественный сгусток.
- производства масла;
Хлорид кальция добавляют в сливки, чтобы они быстрее сгущались.
- изготовления творога;
Эту добавку используют в качестве загустителя и отвердителя. В процессе пастеризации молока теряются минеральные вещества, которые она компенсирует.
Как носитель-наполнитель кальция, хлорид вносят в состав сухих пюре и молока. Такая добавка облегчает растворение в воде сухого продукта без образования комочков.
В кулинарии хлорид кальция добавляют, чтобы стабилизировать эмульсии и уменьшить образование кристаллов. Добавка используется для:
- желейных конфет и мармелада;
- джемов;
- мороженого;
- выпечки.
Преимущества сотрудничества с компанией КОНДИPRO
- широкий ассортимент товаров для кондитеров;
- собственное производство;
- лояльная ценовая политика;
- сотрудничество с заказчиками по всей России и странам СНГ.
Где купить хлорид кальция кондитерский
Хлорид кальция — универсальная добавка, которая активно применяется в кулинарии. На сайте интернет-магазина КОНДИPRO представлен огромный ассортимент продукции по доступным ценам.
В каталоге компании есть товары как собственного производства, так и поставляемых от надежных и проверенных производителей. Все изделия полностью соответствуют установленным требованиям, что гарантирует их высокое качество и безопасность.
Каталог интернет-магазина нашей компании содержит большой ассортимент пищевых добавок. Сделать покупку очень просто. Добавьте в корзину понравившийся товар. Введите требуемые данные в открывшуюся форму.
Все товары можно заказать с доставкой по России и СНГ или забрать самостоятельно.