Monthly Archives: Август 2019

Цветной шоколад

Иногда даже дорогой десерт требует не сдержанной изысканности, а ярких красок. Цветной шоколад решает эту задачу без лишних усилий. Окрашенный натуральными пищевыми красителями, он не принесет вашему организму вреда, зато подарит блюду любой из цветов радуги. Если вы хотите, чтобы ваши десерты впечатляли разноцветным оформлением и приятным вкусом, цветной шоколад обязательно должен быть на вашей кухне. Изюминка цветного шоколада Чтобы приготовить цветной шоколад, обычный белый подкрашивают натуральными красителями. Как правило, это вытяжка из фруктов, ягод и других встречающихся в природе продуктов. [...]

Недорогой магазин для кондитера

Сегодня быть профессиональным кондитером не просто интересно, но и престижно: настоящих профи приглашают вести мастер-классы, берут у них интервью, снимают в кулинарных шоу. Если у вас есть талант, огромная любовь к сладостям, а под рукой – недорогой магазин для кондитера, в котором можно купить все необходимое для обучения и развития, значит, у вас есть все шансы пополнить ряды известных мастеров и показать свои десерты миру! Интернет-магазин КондиPRO не продает кондитерский талант, но может по доступной цене предложить все, что нужно [...]

Меренги и безе — в чем разница?

Наверняка каждый, кто хоть изредка в жизни сталкивается с десертами, слышал о меренгах и безе, но может ли он объяснить, чем именно они между собой отличаются? Скорее всего, нет, ведь даже не все начинающие кондитеры знают, в чем разница меренги и безе, а простой потребитель и вовсе может не задумываться над такими тонкостями. Если вам не все равно, если вы хотите разбираться в десертах на уровне профессионала, наша статья поможет вам понять, чем отличается меренга от безе, и вы [...]