Описание
В настоящее время качественную цейлонскую корицу купить можно только в магазинах для профессионалов-кондитеров. Здесь имеется ALBA — лучший сорт цейлонской корицы. Она продается в палочках желтого и коричневого оттенка, а размер палочек колеблется в диапазоне 10 – 15 см. Как и вся цейлонская корица ALBA хрупкая и имеет неправильную форму. Она может использоваться как в виде целых палочек, кусочков или в молотом виде. Несколько секунд в кофемолке – и вы получите идеальный декор для присыпки булочек, печений, пирожных, напитков, десертов или мороженого.
Отличительной особенностью этого вида корицы считается ее запах. Он еле уловим, и чтобы его хорошо почувствовать, необходимо немного потереть палочку, после чего появится сначала легкий сладкий, а потом насыщенный жгучий аромат специи.
Цена корицы в палочках гораздо выше самых распространенных сортов, поэтому чаще всего ее можно встретить на кухнях ресторанов, кафетериев, булочных. Кондитерское производство использует специю в приготовлении куличей, кексов, рулетов, пряников, пирогов с фруктами. Также ALBA добавляется в пудинги, компоты, желе, творожные смеси. За счет удивительных ароматических свойств корица придает особый вкус салатам из ягод и фруктов, особенно яблок. В мясных продуктах она не только ароматизирует изделие, но и способствует лучшей усвояемости тяжелых для организма компонентов, кстати, именно поэтому ее часто используют в различных диетах. Для девушек, которые следят за фигурой, корица в сочинении с лимоном и медом помогает поддерживать тело в идеальном состоянии.
Где купить корицу гарантированного качества?
Такую корицу купить в СПб предлагает магазин «КондиPRO». На наших полках представлена только лучшая специя из Шри-Ланки. Цейлонская корица, купить которую могут жители всех уголков страны, продается в герметичных упаковках по доступной цене.
Отзывов пока нет.