Главная — Сукралоза

Сукралоза

Сукралоза — популярный сахарозаменитель, который обладает множеством плюсов в отличие от сахара. Подсластитель имеет разнообразные формы:

  • порошок;
  • пилюли;
  • сироп.

Сахарозаменитель сукралоза:

  • используется для создания диетических сладостей;
  • применяется для вкусовых добавок.

При этом продукт имеет свои особенности, поэтому прежде чем использовать, обязательно ознакомьтесь со всеми нюансами.

Как делают сукралозу?

Подсластитель сукралоза не имеет натурального происхождения, его получают химическим путем. Производственный код — E955, а химическое название — трихлоргалактосахароза. Если описать процесс добычи подсластителя обычными словами, то он сводится к тому, что молекула сахара соединяется с молекулой хлора. Манипуляции меняют воздействие сладкого продукта на организм. 

Сукралоза активно используется в кулинарии, так как входит в состав:

  • конфет или леденцов;
  • выпечки и кондитерских изделий;
  • желе;
  • джемов и повидла.

Польза и особенности сукралозы:

  • У добавки нулевой гликемический индекс. Поэтому покупать этот сахарозаменитель рекомендуют диабетикам.
  • Сукралоза E955 не провоцирует кариес, поскольку бактерии ротовой полости не питаются ею.
  • Подсластитель безопасен для беременных и кормящих, так как не проникает в грудное молоко.
  • Порошок сукралозы стоит употреблять худеющим, поскольку он слаще сахара в 600 раз и обладает минимальной калорийностью. 

Рекомендуемая суточная доза сахарозаменителя — не более 3-15 мг/кг веса.

Где купить сукралозу

Многие кондитеры, которые пекут и изготавливают низкокалорийные десерты и сладости, предпочитают подсластитель сукралоза купить вместо сахара. Некоторые люди используют подсластитель и в домашних условиях для приготовления блюд и добавления его в чай, кофе.

Приобрести сахарозаменитель можно в компании КОНДИPRO. Вы можете заказать сукралозу с доставкой не только по Санкт-Петербургу, но и в любую точку России. Каталог интернет-магазина нашей компании содержит большой ассортимент пищевых добавок. Сделать покупку очень просто. Добавьте в корзину понравившийся товар. Введите требуемые данные в открывшуюся форму.