Главная — Стружка шоколада

Стружка шоколада

Декорирование сластей высококачественным шоколадом всегда выигрышный вариант, особенно если украшение имеет какую-нибудь необычную форму, например, завитков.

Шоколадная стружка – декор, который будет уместен абсолютно везде: торт, пирожное, капкейк, конфеты, торты, мороженое и молочные коктейли. Она придает яркую нотку вкуса – любое кондитерское изделие при применении стружки из шоколада становится не только внешне привлекательным, красивым, но также очень вкусным.

Для чего используется шоколадная стружка:

  • для украшения тортов и конфет ручной работы;
  • в качестве посыпки для пирожных;
  • для оформления капкейков, кексов, маффинов, пончиков;
  • как декор молочных коктейлей;
  • для украшения мороженого, фруктовых пюре и желе;
  • для декорирования разных видов печенья;
  • во время приготовления теста, основы и начинки.

Для декора кондитерских изделий стружку нужно использовать с соблюдением температурного режима. Это важно, чтобы сохранить целостность и привлекательность данного вида декора.

Рекомендации по хранению

Шоколадную стружку следует хранить при температуре до 25°С и влажности не более 70%. Неиспользованные частицы рекомендуется упаковать в герметичную емкость или ZIP-пакет на замке и хранить в месте защищенном от влаги, чтобы она не отсырела.

Где купить шоколадную стружку?

Заказать шоколадные завитки можно в онлайн-магазине КОНДИPRO. Стружка продается в полимерной упаковке по 80 гр, 1 кг и 2,5 кг.

Помимо товаров для декора кондитерских изделий в нашем интернет-магазине представлены ценные компоненты для создания восхитительных десертов. Ассортимент товаров в нашем каталоге позволяет с комфортом купить все необходимое для кондитера в одном месте – включая кондитерский инвентарь, эксклюзивные красители, качественные кондитерские ингредиенты и многое другое.

Осуществляем доставку по всей России и страны СНГ. Работам в розницу и оптом.

В Санкт-Петербурге расположен наш офлайн-магазин, где можно не только купить товар для кондитеров, но и изучить ассортимент, получить профессиональную консультацию по выбору инвентаря, материалов и приобрести все необходимое.