Водорастворимые пищевые красители

Пищевые красители – это ингредиент, которому кондитерские изделия обязаны своим привлекательным видом. Если бы не было красителей, торты украшали бы только скучным белым кремом и декором, а это уместно только для одного праздника – свадьбы.

Красители используются в большинстве кондитерских изделий. Их добавляют в крем, мастику, тесто,

шоколад и мн. др. Профессионалы предпочитают использовать только натуральные красители, которые полностью безвредны и не способны вызывать аллергию. Кроме того, они должны быть хорошо растворимыми, придавать окрашиваемому продукту равномерный цвет, полностью растворяться, не оставляя крупинок, не иметь запаха и вкуса.

Водорастворимые красители производства Bestsurprise

Мы предлагаем новый качественный продукт – пищевой краситель водо- и жирорастворимый. Купить краситель пищевой водорастворимый можно для окраски продуктов на жидкой основе. С их помощью яркий и равномерный оттенок можно придать белковому крему, сливкам, сиропу, мастике, бисквиту. Жирорастворимый краситель используются только в жирах, например, в масляных кремах или шоколаде.

Сегодня краситель водорастворимый купить предлагают многие производители, но все средства отвечают высоким требованиям качества. Профессионалы предпочитают не экономить на хорошем продукте, так как ценят свое время и пользуются только ингредиентами, которые удобны в использовании. Именно такие представлены в нашем магазине.

Краситель синтетический водорастворимый

Синтетический водорастворимый краситель обладает рядом преимуществ, среди которых
возможность придать продукту насыщенные цвета. Если вам встречаются торты с ярко-красными клубничками в виде декора или мастикой синего цвета, то такие цвета может обеспечить только синтетический краситель. В рекомендуемых дозировках он совершенно безвреден и по сравнению с натуральным обладает более низкой ценой. Натуральный водорастворимый краситель ярких цветов дать не может, но обладает другими полезными свойствами – придает нежные оттенки, не вступает в реакцию с остальными ингредиентами, не оказывает влияния на свойства продукта.

Краситель водорастворимый купить можно ресторанам, кафе, кондитерским, шоколадницам и пекарням. Кроме того, его часто применяют в барах для окрашивания коктейлей в необычные цвета.