Термостабильные кусочки из молочного шоколада 2.5 кг. Barry Callebaut (Барри Каллебаут)

1 800 

Нет в наличии

Артикул: CHM-CU-17X259-552 Категория:
  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание

Для получения идеальной выпечки с вкраплениями шоколада нужно совсем немного. Например, знать о возможности использования термостабильного шоколада от бельгийского производителя BarryCallebaut.  Стоит знать, что термостабильные кусочки из молочного шоколада имеют массу преимуществ над подобными кондитерскими ингредиентами. Во-первых они абсолютно стойкие к высоким температурам, то есть крупные кусочки шоколада вовсе не растают в тесте, даже если температура выпекания будет около 200 градусов. Также термостабильные кусочки из молочного шоколада имеют отличный вкус и способны полностью поменять вкус и вид изделия, в которое были добавлены. Самое главное, в их составе имеется настоящий чёрный шоколад, а содержание какао-масла снижено к минимуму. Пользоваться данным ингредиентом очень просто, а результат превзойдёт себя. Продукт имеет высокую стойкость не только к высоким температурам, но и к замораживанию, что также не мало важно. После разморозки шоколадные кусочки остаются такими же как и были, не теряя своего вкуса и внешнего вида.  Применяют кусочки из молочного шоколада, производителем которых является Barry Callebaut, не только в хлебобулочные изделия и тесто. Отличным вариантом можно считать их применение в украшению десертов и тортов, декорированию выпечки, для приготовления глазури, как добавку к кремам, кашам и многое другое. Как результат мы можем получить готовое изделие с вкраплениями молочного шоколада, что имеют мягкую текстуру и приятный аромат. При этом консистенция теста и готовой выпечки не меняется, а сам шоколад не растекается.

Отзывы

Отзывов пока нет.


Оставь свой отзыв “Термостабильные кусочки из молочного шоколада 2.5 кг. Barry Callebaut (Барри Каллебаут)”

Checkout