Описание

Шоколад кувертюр Zéphyr – это белый шоколад. Он отлично подходит для таких кондитерских изделий, как литье фигур, покрытия конфет и дессертов. Шоколад Zephyr (Зефир) сделает ваш ганаш, мусс и крем или же украшения неввероятно яркими.
Этот белый шоколад имеет низкое содержание сахара и интенсивный аромат молока.
Стоит непременно купить шоколад кувертюр Zephyr (Зефир) и поработать с ним и вы непременно оцените все его свойства и легкость работы с ним.
Эксклюзивные каллеты от Cacao Barry (Какао Барри) (+/- 2 гр.) очень просты в работе: можно использовать точное количество, которое вам нужно, а быстрое время плавления обеспечивает лучшую кристаллизацию.
После каждого вскрытия пакета, необходимо обязательно плотно закрыть на замок choc-lock ваш шоколад кувертюр Zephyr (Зефир), чтобы предотвратить какие-либо изменения в шоколаде.

Содержание какао: 34% минимум

Состав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, безводный молочный жир, соевый лецитин, натуральная ваниль.