Часы работы:
Понедельник-Воскресенье
(без выходных) 10:00 – 20:00
+7 (921) 904-04-56

Взрывная карамель (Popping sugar) КондиPRO

(1 отзыв клиента)

620 1 890 

Состав: сахар, лактоза, глюкоза, СО2

Очистить

Описание

Взрывная карамель

Если Вы решили приготовить необычный десерт, то наш магазин «КондиPRO» предлагает Вам приобрести необыкновенную начинку и декор — взрывную карамель.

 

Что такое взрывная карамель?

Взрывная карамель (popping sugar) — это углекислый газ, заключённый в карамельную оболочку. Одно из изобретений молекулярной кухни. При попадании в рот производит необычный «взрывной» эффект — углекислый газ лопает сахарную оболочку, шипя на языке. Продаётся в виде сахарных гранул.

 

Где используется взрывная карамель?

Применяется в качестве необычной начинки для шоколада, конфет, шоколадных батончиков, так как жирная среда не вызывает преждевременной «взрывной» реакции. Также взрывную карамель можно добавлять в элементы кондитерского декора, сделанные из шоколада и глазури.

Взрывная карамель используется и в качестве присыпки для готовых сладких блюд: мороженого, пирожных, фруктовых салатов. Однако следует помнить, что добавлять её нужно непосредственно перед подачей на стол, иначе она произведёт свой «взрывной» эффект слишком рано.

Взрывная карамель должна храниться непременно в герметично закрытой ёмкости, так как она боится влаги, которая и является катализатором «взрывного» эффекта.

Взрывная карамель от «КондиPRO» произведена из сахара и «воздуха» – диоксид углерода. Карамель, произведенная по такой технологии является более безопасной и качественной, чем ее дешёвый аналог из смеси сахара и соды.

 

Где купить взрывную карамель?

В интернет-магазине «КондиPRO» Вы можете купить взрывную карамель оптом и в розницу в фасовке по 100 и 500 грамм. Мы предлагаем нашим покупателям только качественные и проверенные продукты. Нашим товарам отдают предпочтение и доверяют лучшие кондитеры и повара России и мира. Нашу продукцию покупают в США, Франции, Испании, Китае, Корее, Израиле и ОАЭ..

Вы можете сделать заказ на нашем сайте и получить его в магазине или оформить доставку по России и миру.

Детали

Вес:

,

1 отзыв на Взрывная карамель (Popping sugar) КондиPRO

  1. Анна Кравченко

    Это самая классная вещь на Вашем сайте, по-моему))
    Приятно потрескивает во рту. Я делаю шоколадные плитки и использую карамель, как посыпку. Мои клиенты были очень удивлены и довольным таким наполнением.
    Спасибо за качественные продукты!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

Узнать о поступлении Мы оповестим Вас когда товар появится в наличии. Оставьте Вашу почту в поле.
X