Главная — Пищевые добавки — Моно- и диглицериды жирных кислот КондиPRO, 500гр.

Моно- и диглицериды жирных кислот КондиPRO, 500гр.

Моно- и диглицериды жирных кислот КондиPRO, 500гр. - mono i digliczeridy zhirnyh kislot kondipro 500gr scaled

Моно- и диглицериды жирных кислот КондиPRO, 500гр.

490 

В наличии лишь 4

- +

Описание

Моно- и диглицериды жирных кислот – натуральный эмульгатор и стабилизатор, который производят из жирных кислот, получаемых преимущественно из глицерина.
Моно- и диглицериды (жирных кислот) являются наиболее распространенными эмульгаторами, используемыми в пищевой промышленности.
Применяются в кондитерской промышленности, хлебопечении, при производстве майонеза, маргарина, мороженного, напитков и т.д.

В выпечке; моно- и диглицериды улучшают связывание глютена в тесте, поэтому оно может подняться выше, увеличить объем и мягкость.

Состав: Е471

Отзывы

    Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Моно- и диглицериды жирных кислот КондиPRO, 500гр.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *