Главная — Наше (Пищевые ингредиенты КондиPRO) — Гуаровая камедь (Guar gum) КондиPRO, 5кг.

Гуаровая камедь (Guar gum) КондиPRO, 5кг.

Name: Гуаровая камедь (Guar gum) КондиPRO, 5кг. - Кондитерский магазин КондиPRO (КондиПРО)
SKU: PD-GUAR-5KG
Price: 2395 RUB
Availability: InStock

2 395 ₽

В наличии лишь 1

Артикул: PD-GUAR-5KG Категории: Наше (Пищевые ингредиенты КондиPRO), Пищевые добавки, Пищевые добавки по 5кг. Метка: Гуаровая камедь

Описание

Описание

Гуаровую камедь получают из семян растения Гуар (гороховое дерево).
Используется как эмульгатор и стабилизатор, при производстве десертов, соусов и особенно мороженого ( замедляет возникновение кристаллов льда).