Применение фруктово-ягодных порошков
Порошок из ягод и фруктов – часть здорового питания человека. Это 100% натуральный продукт, без химических добавок. Он представляет собой измельченный до разной консистенции замороженный, а потом высушенный свежий фрукт, поэтому по сути, это высококонцентрированный порошок с большим количеством витаминов. Именно благодаря высокому содержанию витаминов (такому же, как в спелых ягодах и фруктах), порошок из […]
Порошок из ягод и фруктов – часть здорового питания человека. Это 100% натуральный продукт, без химических добавок. Он представляет собой измельченный до разной консистенции замороженный, а потом высушенный свежий фрукт, поэтому по сути, это высококонцентрированный порошок с большим количеством витаминов. Именно благодаря высокому содержанию витаминов (такому же, как в спелых ягодах и фруктах), порошок из ягод активно используют в кондитерском деле и пищевой промышленности в целом.
ВЫБРАТЬ И КУПИТЬ ФРУКТОВЫЙ ПОРОШОК
Фруктово-ягодный порошок: применение в напитках
Порошки из фруктов используются как добавки в напитки. Из них можно варить компоты, делать соки и нектары, которые по вкусу не будут отличаться от приготовленных из свежих плодов. Это значительно упрощает процесс производства на заводах. Еще 20 лет назад такой возможности не было, и в широкой практике было использование быстрорастворимых порошков, в которых кроме половины таблицы Менделеева ничего не было. Теперь витаминизированный напиток также можно сделать из порошка, но он полностью натуральный!
В кафе и барах большой популярностью пользуются смузи и коктейли на основе фруктовых порошков.
Фруктовые порошки применение в кондитерской промышленности
Порошок из фруктов и ягод купить можно для использования в чистом виде. Например, ими посыпают мороженое, торты, конфеты, пирожные, украшают коктейли.
ВЫБРАТЬ И КУПИТЬ ФРУКТОВЫЙ ПОРОШОК
За счет насыщенного цвета порошок добавляют в крем, начинку для конфет или пирожных, желе и суфле.
Часто фруктово-ягодные порошки купить стараются элитные рестораны и кондитерские, которые специализируются на производстве продукции самого высокого качества. Например, привлекательные цвета французским макаронс также придают фруктовые порошки, благодаря чему пирожные не только пахнут и выглядят великолепно, но и отличаются насыщенным вкусом. И надо учесть, что без каких-либо усилителей вкуса, запаха и искусственных красителей.
Фруктовые батончики и шоколадки также имеют в своей основе фруктовые порошки, а карамелькам они придают особый букет ароматов и необычных вкусовых сочетаний.
В пекарнях с добавлением порошков получаются потрясающие кексы и маффины, булочки к ягодными начинками.
Фруктово-ягодный порошок купить можно для использования в молекулярной кухне. Из него можно сделать удивительной формы и красоты блюдо, например, фруктовую икру.
Фруктовый порошок в косметике, детском и диетическом питании
Учитывая высокую концентрацию вкуса порошка, в применении он экономен. Чтобы добиться яркого вкуса, достаточно добавить в тесто или крем небольшое количество порошка. Именно по этой причине его нельзя есть ложками, как это пробуют делать многие дети. Кстати, для детского питания фруктово-ягодные порошки незаменимы. Они обеспечивают ребенка витаминами круглый год, и могут использоваться как добавки в мюсли, сухие заварки, чай, кисель.
Благодаря витаминам порошок из фруктов и ягод купить можно для использования в косметических целях, например, для производства бальзамов, помады, масок и скрабов.
Фруктово-ягодный порошок, применение которого распространяется далеко за пределы изготовления кондитерских изделий, используется также в диетическом питании.