Специи
Кондитерские специи
Усилить или подчеркнуть вкус десерта может всего небольшая шепотка специй и пряностей. Согласитесь, что пресное тесто из муки, воды, саха и соли раскрывается и становится вкуснее если добавить в него ваниль, посыпать корицей.
Специи для кондитеров получают только из продуктов растительного происхождения: молотая цейлонская корица, молотая Мадагаскарская ваниль, натуральная стручковая ваниль, все это обладает своим неповторимым ароматом и вкусом.
Цейлонская корица – высущеная кора дерева. Корица отлично дополняет вкус выпечки и даже напитков. Кофе с корицей с утра – действительно отличное начало дня.
Натуральная ваниль – самая любимая кондитерская специя и одна изх самых ценных в мире. Тонкий аромат ваниль подчеркнет все достоинства десерта. Ваниль используют при приготовлении выпечки, кремов, мороженного, коктейлей и всего, на что хватит фантазии.
КондиPro предлагает купить натуральные кондитерские специи:
- Стручковая ваниль
- Молотая ваниль
- Ванильный экстракт
- Цейлонская корица
- Молотая цейлонская корица