-
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “С Новым Годом”
Диаметр: 3 см
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводные листы для шоколада “Ромашка” DB33, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводной лист для шоколада “Сердца с узором”, 1 шт.
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводной лист для шоколада “Звезды”, 1 шт. Martellato
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
Выбрать ...Quick View
Переводной лист для шоколада “Снежинки”, 1 шт. Martellato
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
Выбрать ...Quick View -
ПодробнееQuick View
Переводной лист для шоколада “Серебро” DB39, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
Формы с переводным рисунком для шоколада “Розовый поросенок”
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “С Новым Годом и Рождеством”
Размер: 3,5*3,5 см
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “Новогодние персонажи”
Диаметр: 3,5 см
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “Новогодний экипаж”
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
В корзинуQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “С Новым Годом” (овальная), Pavoni
Размер: 47*24 мм
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Pavoni Italia
В корзинуQuick View -
В корзинуQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада прямоугольная “С Новым годом”
Размер: 8*1,5 см
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
В корзинуQuick View -
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “Счастливого Нового года!”
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Формы с переводным рисунком для шоколада “Символ года”
Формы с переводным рисунком для шоколада.
Количество ячеек: 24 шт.
Для работы с формами нужно:
1. Разогреть шоколад до 40 градусов
2. С помощью кондитерского мешка заполнить все ячейки формы
3. После заливки осторожно постучать форму для равномерного заполнения ячеек
4. Поместить в холодильник на 20 минут при температуре от +5 до +8 градусов
5. Достать форму, извлечь шоколадПроизводитель: Modecor (Италия)
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводной лист для шоколада “Снежинки синие”, 1 шт. Martellato
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
Выбрать ...Quick View
Переводной лист для шоколада “Ель золотая”, 1 шт. Martellato
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
Выбрать ...Quick View -
ПодробнееQuick View
Переводной лист для шоколада “Ель с подарками”, 1 шт. Martellato
Размер 1 листа: 300*400 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
В корзинуQuick View
Переводные листы для шоколада “Абстракция” DB41, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
В корзинуQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводные листы для шоколада “Кофейное зерно” SD15M, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводные листы для шоколада “Вихрь” DB14, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводные листы для шоколада “Ажур” DB47, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View -
ПодробнееQuick View
Переводные листы для шоколада “Сердце”, 1 шт. Pavoni
Размер 1 листа: 340*265 мм.
Мы рекомендуем вам приобрести шоколад Callebaut для конфет.
ПодробнееQuick View
Современные десерты впечатляют не только вкусом и качеством, но и внешним видом – узорам, созданным на их поверхности, порой завидуют даже опытные художники. Но достичь такого мастерства несложно – нужно просто купить переводные листы для шоколада и ваши десерты начнут собирать массу комплиментов.
Хотите вывести свои кондитерские навыки на новый уровень и создавать аппетитные десерты? У нас есть все необходимые для этого инструменты и мы с удовольствием подскажем, как ими пользоваться.
Переводные листы: что это и как с ними работать
Переводные листы для шоколада (трансферы) состоят из крахмала, покрытого тонким слоем какао-масла. Все узоры на них выполняются безопасными для здоровья пищевыми красками, которые наносятся на поверхность листов кондитерским принтером.
Оформлять десерты с помощью трансферов может любой, даже начинающий кондитер. Главное – строго следовать следующему плану:
1. Отрежьте часть переводного листа нужного размера и расположите его на горизонтальной поверхности из дерева или пластика (пленку и металл использовать не рекомендуется).
2. Растопите шоколад до температуры 30-32°C и равномерно лопаткой нанесите его на подготовленный трансфер.
3. Оставьте работу на 1 час, чтобы шоколад кристаллизовался и сохранил на себе рисунок.
4. Затем отправьте лист с шоколадом в холодильник на 15-20 минут.
5. Достаньте шоколад из холодильника и аккуратно снимите с него пленку.
Следуя этим рекомендациям, вы легко создадите красивый шоколадный декор.
Быстрая покупка, отличный результат
В кондитерском интернет-магазине КондиPRO представлен большой выбор трансферов с надписями и узорами – с ними вы без труда создадите десерты для любого торжества. Покупка переводных листов для шоколада у нас занимает всего несколько минут, а доставку можно заказать как по стране, так и за ее пределы. Давайте создавать красоту вместе!