Розовый рубиновый шоколад RUBY (арт. RB1) 47.3%, Barry Callebaut

Hot
Розовый рубиновый шоколад 2,5 кг RB1 47.3%, Barry CallebautРозовый рубиновый шоколад 2,5 кг RB1 47.3%, Barry Callebaut
Розовый рубиновый шоколад 2,5 кг RB1 47.3%, Barry CallebautРозовый рубиновый шоколад 2,5 кг RB1 47.3%, Barry Callebaut

Розовый рубиновый шоколад RUBY (арт. RB1) 47.3%, Barry Callebaut

400 2 990 

Розовый рубиновый шоколад RB1 47.3%, Barry Callebaut

Состав: 33,1% какао-масло, 22,9% молоко
Текучесть: 3 капли

 

2.5 кг.
250 гр.

Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Кондитер – достаточно творческая профессия, требующая постоянного развития. В этом вам поможет рубиновый шоколад RUBY RB1 от Barry Callebaut – впечатляющая воображение и вкусовые рецепторы новинка, которая позволит каждому кондитеру реализовать свой творческий потенциал и раскрыть новые грани своего таланта.

Состав и история происхождения

Рубиновый шоколад – первый большой прорыв в мире шоколада за последние 80 лет! Новинка долгое время разрабатывалась в лабораториях компании Barry Callebaut и была представлена миру в сентябре 2017 года. Специалисты бренда назвали новый продукт четвертым шоколадом после трех давно известных видов.
Новый шоколад RUBY RB1 имеет дымчато-розовый оттенок, фруктово-ягодный вкус и нежную, тающую во рту текстуру. Он производится из какао-бобов сорта Ruby, растущих в Бразилии, Эквадоре и республике Кот-д’Ивуар. Несмотря на необычный цвет и ярко выраженные фруктово-ягодные ноты, продукт не содержит в себе красителей или ароматизаторов – все его качества принадлежат какао-бобам указанного сорта.
Рецепт приготовления рубинового шоколада держится в строгом секрете. Все, что остается кондитерам – это покупать готовый продукт, созданный специалистами Barry Callebaut. Если вы хотите купить рубиновый шоколад в СПб, кондитерский интернет-магазин КондиPro всегда к вашим услугам!

Использование RUBY RB1

На сегодняшний день рубиновый шоколад используют в приготовлении конфет, муссов, выпечки, а также в оформлении различных лакомств. Опыт некоторых шеф-поваров показывает, что новинка отлично сочетается со вкусом:

  • розового шампанского,
  • соленой карамели,
  • сыра с благородной голубой плесенью.

Вы можете пойти по проторенному пути или решиться на новые эксперименты – выбор за вами. Одно можно сказать точно: вы никогда не пожалеете о покупке рубинового шоколада в СПб и 100% будете впечатлены его качествами!

Дополнительная информация

Вес:

2.5 кг., 250 гр.

Обзоры

Отзывов пока нет.


Оставь свой отзыв “Розовый рубиновый шоколад RUBY (арт. RB1) 47.3%, Barry Callebaut”