Бельгийский темный шоколад 54.5% Barry CallebautБельгийский темный шоколад 54.5% Barry Callebaut
callets-darkcallets-dark
temniy_shokoladniy_fontantemniy_shokoladniy_fontan
cupcake-dark-callebautcupcake-dark-callebaut

Бельгийский темный шоколад 54.5% Barry Callebaut

1 100 6 250 

Темный шоколад содержит натуральную ваниль — сорт Bourbon. Отличается немного горьковатым вкусом какао.
Содержание какао 54.5%.

1 кг.
10 кг.
2.5 кг.

Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Не одно десятилетие существует негласная конкуренция между двумя старейшими школами по изготовлению шоколада: бельгийской и французской. Оба направления имеют свои традиции, историю, достижения и поклонников. В 2006 году произошло знаменательное событие — бельгийское предприятие Callebaut и французское Cacao Barry объединились в одну компанию, получившую название BarryCallebaut. Опыт и секреты мастеров, новейшие технологии производства позволяют создавать идеальный по своим вкусовым качествам шоколад.

Темный шоколад Barry Callebaut — один из наиболее известных видов продукции именитого бренда. Для изготовления отбираются самые лучшие сорта какао-бобов. В состав шоколада входят только натуральные компоненты. Современные технологии обжарки и помола позволяют добиться такой консистенции, что готовый продукт будет буквально таять во рту. Текстура шоколада — это, пожалуй, самая большая гордость компании. Эксклюзивная рецептура обеспечивает идеальное соотношение между сладким и горьким вкусом, придает шоколаду удивительный аромат.

Компания специализируется на изготовлении шоколада с различным содержанием какао-бобов: от экстра горького варианта до мягкого сбалансированного. Наиболее выраженный интенсивный вкус какао с горечью будет у горького шоколада Barry Callebaut с отметкой 70,4 % на упаковке. Нейтральным соотношением считается норма 52-57%.

Количество капель на упаковке является показателем степени текучести изделия. Бельгийский темный шоколад Barry Callebaut является оптимальным вариантом для разнообразных кондитерских нужд:

— один из основных компонентов для приготовления фондю и шоколадных фонтанов;

— оригинальное лакомство с уникальным вкусом для поклонников темных сортов шоколада;

— удобная основа для шоколадной глазури и конфет;

— отличный вариант для любителей горячего шоколада, напиток выйдет весьма нежным и ароматным.

 

Дополнительная информация

Вес 23 kg
Габариты 12 x 22 x 35 cm
Вес:

1 кг., 10 кг., 2.5 кг.

Обзоры

Отзывов пока нет.


Be the first to review “Бельгийский темный шоколад 54.5% Barry Callebaut”