Hot
Пектин X58 КондиPRO, 500гр.

Пектин X58 КондиPRO

690 3 200 

Пектин х58 – это желирующий агент, работающий не с сахаром, как большинство пектинов, а с кальцием, что позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать пищу более здоровой.

100 грамм
500 грамм

Clear selection
Артикул: Н/Д Категории: , Метка:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Пектин х58 – это желирующий агент, работающий не с сахаром, как большинство пектинов, а с кальцием, что позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать пищу более здоровой. Вам необходимо купить пектин х58, если вы профессионально занимаетесь производством полезных десертов, увлекаетесь молекулярной кухней или просто хотите готовить полезные блюда для себя и своей семьи. Ниже мы более детально разберемся, для каких продуктов используется пектин x58, и как правильно с ним обращаться на кухне.

Применение

Термообратимый пектин х58 активно используются в приготовлении следующих блюд:

  • молочное желе,
  • глазури,
  • желеобразные начинки, прослойки и покрытия,
  • десертные соусы,
  • пены в молекулярной кухне.

Во времена высокой популярности ЗОЖ, когда за содержанием сахара в своем рационе следит каждый второй человек, термообратимый загуститель, работающий с кальцием, – это настоящая находка для кондитеров.
Хотя небольшое количество сахара вам все же понадобится: по правилам с ним нужно смешивать любой желеобразующий порошок, прежде чем вводить его в жидкую массу. Если этого не сделать, загуститель возьмется комками и его качества не проявятся на полную силу. Но так как мы знаем, что пектин х58 – это продукт, работающий с кальцием, сахара с ним придется использовать совсем немного – только чтобы «разбавить» порошок и предотвратить образование комков.

Как купить

Теперь, когда вы знаете, для каких продуктов используют пектин х58, вы будете смело применять его на своей кухне. Купить пектин х58 с доставкой по всему СНГ можно в кондитерском интернет-магазине КондиPro. Процедура покупки стандартная. При возникновении вопросов или сложностей с заказом не стесняйтесь обращаться к нашим менеджерам – они помогут вам во всем разобраться.

Дополнительная информация

Вес:

100 грамм, 500 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.


Оставь свой отзыв “Пектин X58 КондиPRO”