Hot
Инулин (цикорий) КондиPRO

Инулин (цикорий) КондиPRO

250 850 

100 грамм
500 грамм

Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Инулин цикория

Инулин цикория – добавка, которая используется в пищевой промышленности, а также для диетического питания, в фармакологии и для других целей. Это полисахарид исключительно природного происхождения, получаемый из корня цикория. Инулин не производят искусственным путем, а натурпродукт всегда особенно ценен.

Инулин пищевой — свойства

По сути, инулин пищевой – это прибиотик, который оказывая позитивное влияние на микрофлору кишечника, не переваривается, а значит, выполняя свою функцию, полностью выводится из организма.

И в топинамбуре, и в цикории инулина около 20%, и это максимум по сравнению с другими растениями. Но уникальное производство позволяет именно из цикория получать инулин, сравниться с качеством которого не может не одно другое растение. Из топинамбура инулин получают методом путем холодного отжима, сохраняя все полезные свойства, из цикория — измельчая корень, получая из него экстракт, осаждая непосредственно инулин, очищая его и высушив. Полученное вещество обладает целым букетом полезных свойств и применяется во многих областях, в том числе в кондитерском деле.

Применение инулина

Купить инулин можно как биологическую пищевую добавку или ингредиент, имитирующий присутствие в продуктах жиров, стабилизирующий массу мороженого, соусов, муссов. Его часто используют в детском питании, добавляют в шоколад и выпечку, диетические и молочные продукты.

Для здорового питания он также незаменим, поскольку выводит шлаки, поддерживает нормальную микрофлору кишечника, уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет.

Любая кондитерская и булочная продукция, в состав которой входит инулин, будет быстрее давать чувство насыщенности, сытости. Именно на этом принципе строиться диетическое питание, которое не запрещает периодически кушать даже бисквиты, где инулин отчасти заменят жиры. Также можно пить инулин цикория вместо традиционного кофе – он по вкусу не только напоминает этот напиток, но и имеет сладковатый привкус, благодаря чему можно не добавлять в него сахар. Из цикория также делают фруктозу, которая заменяет сахар в диабетических и диетических продуктах. Сироп корней цикория часто применяется в консервировании.

Как купить

Качественный инулин купить в СПб можно в «КондиPRO». Добавка удобно расфасована в герметично закрывающиеся банки объемом 100-500 гр. «КондиPRO» специализируется на подборе и реализации только высококачественных продуктов. Инулин не исключение. Это полностью натуральный продукт, который могут использовать частные лица, профессиональные кондитеры, пекари. По ценам от производителя заказать продукт могут граждане стран СНГ из любых городов и поселков.

Дополнительная информация

Вес:

100 грамм, 500 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.


Be the first to review “Инулин (цикорий) КондиPRO”