Hot
Альгинат Натрия КондиPRO

Альгинат Натрия КондиPRO

270 1 000 

100 грамм
500 грамм

Clear selection
Артикул: Н/Д Категория:
  • Описание
  • Дополнительная информация
  • Отзывы (0)

Описание товара

Альгинат Натрия

Альгинат натрия – порошок светлого цвета, без запаха, способный удерживать жидкость, за что ценится в сфере общепита и косметологии. По своей сути это добавка растительная, которую получают из бурых морской водоросли, произрастающей у побережья Филлипин или Индонезии.

Где применяют

Альгинат натрия купить могут кухни, кондитерские, пекарни, предприятия пищепрома. Порошок — это стабилизатор, удерживающий влагу элемент, который способен преобразовать жидкость в состояние геля. В пищепроме альгинат натрия принято обозначать Е401.

Благодаря вяжущим свойствам порошка и способности придавать структуру, добавку можно встретить на этикетках мармеладных конфет, джемов или желе, соусов и майонезов, а некоторые даже кладут ее в холодец вместо общепринятого желатина.

Альгинат натрия купить можно в качестве осветлителя для сока и «замутнения» других напитков, которым визуально нужно придать густоту. В виде загустителя его добавляют в мороженое, кетчупы, плавленые сырки, изделия из творога, консервы из грибов, мяса или овощей. Е401 можно добавить даже в хлеб, поэтому хлебо-булочное производство без него не обходится.

Безвредность

Альгинат натрия, цена которого адекватна его качеству, добавляют в свой рацион желающие похудеть, потому что он способен выводить вредные соединения. Добавку можно назвать безвредной в определенных дозах, поэтому она разрешена для применения в пищевой промышленности ряда стран ЕС, среди которых и РФ.

К преимуществам добавки можно отнести отсутствие аллергенов, что свойственно многим аналогичным добавкам. Именно поэтому альгинат натрия, цена которого вполне доступна, применяется для производства детского питания в баночках. При прямом контакте он не вызывает раздражений кожных покровов.

Где купить

Альгинат натрия представлен в магазине «Кондипро«, где также можно приобрести все необходимые качественные ингредиенты для приготовления и декора кондитерских изделий. Купить загуститель могут как жители Санкт-Петребурга, так и иногородние, сделав заказ на нашем сайте.

Дополнительная информация

Вес:

100 грамм, 500 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.


Оставь свой отзыв “Альгинат Натрия КондиPRO”