Темная глазурь Brown 5 кг.  Cacao Barry (Франция)

Темная глазурь Brown 5 кг. Cacao Barry (Франция)

2,900.00 

Оттенок: Brune (темный шоколад)

Текучесть:      

Сфера применения:

Глазирование           Молдинг       Покрытие десертов

Глазировочная                    Молдинг                  Украшения

Нет в наличии

Артикул: М-9VSBR-656 Категория:
  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание товара

В кулинарных кругах Cacao Barry славиться высоким качеством своих шоколадных покрытий и глазури. Ведь этот французский производитель сумел создать глазурь для мягкого покрытия кондитерских изделий, примером которой является темная глазурь Brown. Шоколадные глазури от Cacao Barry — это настоящие плоды вдохновения, к созданию которых специалисты компании подходили с особой внимательностью и точностью. Получить желаемый результат теперь намного проще, ведь данная продукция разработана для того, чтобы упростить процесс работы с шоколадной глазурью.

Кондитерские изделия, покрытием для которых служит темная глазурь Cacao Barry, имеют идеальную поверхность и текстуру, а также отличаются своим глянцевым блеском. Мастера выбирают именно эту глазурь за ряд преимуществ, присущих только ей. К примеру, она на готовом изделии не липнет и не крошиться, а нанести ровный слой покрытия очень просто.Глазурь Brown Cacao Barry отличается своей пластичностью, а также она быстро застывает и не растекается по десерту. Часть какао в тёмной глазури равна 18 процентам. Приготовить покрытие можно, разогрев уже готовый продукт до 37 градусов, а затем остудит до 5 градусов для более лёгкого нанесения.

Печенье, эклеры, торты, пончики и куличи, покрытые шоколадной глазурью от Cacao Barry, обретут необычный вкус и аромат тёмного шоколада. А прибавить оригинальности к такому десерту, как мороженое или салат из свежих фруктов, также можно при помощи уже готового шоколадного покрытия от известного французского производителя.

Обзоры

Отзывов пока нет.


Be the first to review “Темная глазурь Brown 5 кг. Cacao Barry (Франция)”