Пищевое (сусальное) золото

Пищевое (сусальное) золото

Пищевое золото — продукт, который может быть использован, как декор для украшения пищи.

В десертах им могут покрыть всю поверхность (например в шоколадных конфетах), а могут применять экономно, отщипнув от золотого листа маленький кусочек, это придаст роскошь и элегантность блюду.

Действительно ли съедобное пищевое золото?

Пищевое золото для украшения десертовВ большинстве случаев, да. Золото считается «биологически инертным», это означает, что оно проходит через пищеварительный тракт без поглощения. При выборе сусального (съедобного) золота, убедитесь в том, что золото максимально чистое — это значит 22-24 карат. Золотой лист с меньшим значением карат имеет больше примесей и может нанести вред здоровью после поедания. Если пищевое (сусальное) золото купить, 22-24 карат, то золотой лист абсолютно безвреден, и как утверждают ученные, даже полезен!

Съедобное золото, как правило, продается в листах или в виде чешуек.

Хлопья из пищевого золота легкие, ими Вы, можете посыпать вершины конфеты дляПищевое (сусальное) золото в хлопьях золотого блеска, также они часто используется для добавления маленьких, плавающих золотых частиц в алкогольные напитки.

Листы (книжечка) пищевого съедобного золота

Листы из пищевого золота чаще применяются в кулинарии. В них оборачивают конфеты, от них удобно пинцетом отщипнуть маленький, неравномерный кусочек и придать изысканность и дороговизну любому десерту.

Где я могу купить пищевое (сусальное) золото?

Пищевое золото купить в нашем интернет-магазине, также можно найти в интернете, на специализированных сайтах, на аукционных/биржевых сайтах, а также в специализированных магазинах (но встретить такой в России крайне затруднительно). Если вы ищете золотые листы, вы можете также найти их в магазине художественных принадлежностей, где они используются в художественных или ремесленных целях.

Если вы найдете пищевое золото там, где не продают все для кулинарии обязательно убедитесь, что, вы действительно покупаете съедобное качественное сусальное золото!

Share this post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Яндекс.Метрика