Диоксид титана пищевой

Диоксид титана пищевой

Диоксид титана пищевой

Диоксид титана или краситель Е171 — добавка, используемая в пищевой промышленности для придания отбеливания некоторых продуктов и придания им белого цвета.
Во всём мире ежегодно производится свыше 5 миллионов тон диоксида титана, их них почти 1 млн. используется в пищевой промышленности. Использование этого красителя Е171 разрешено Европейской Ассоциацией питания в 1994 году.
Диоксид титана пищевой отличается не только способом производства, но химическими свойствами: в нём отсутствуют примеси тяжёлых металлов, что делает этот краситель абсолютно безопасным.

Основные свойства диоксида титана:

— не вступает в реакцию с другими веществами;
— абсолютно безвреден и не накапливается в организме;
— при нагревании не образует вредных веществ;
— обладает влагостойкостью и не впитывает посторонние запахи;
— эффективен, для отбеливания достаточно небольшого количества красителя.

Применение пищевого диоксида титана в пищевой отрасли широко распространено в производстве, кулинарии, мясомолочной отрасли. При помощи этого красителя производят отбеливание продуктов: майонеза, крабовых палочек, жевательной резинки, сухого молока, муки высшего сорта, макаронных изделий, белого шоколада и других сыпучих продуктов.

На мясных производствах диоксид титана используют как эмульгатор и для придания привлекательного вида мясным деликатесам, паштетам и колбасам со шпиком, фаршу из различных сортов мяса.

В консервировании диоксид применяют для изготовления приправ из хрена или готовых белых соусов. На фармацевтических предприятиях краситель Е171 применяется для окрашивания таблеток, драже и капсул.

Учитывая, что это вещество пользуется повышенным спросом, то часто можно встреть подделки, которые не обладают отбеливающими свойствами, а в худшем случае могут принести вред здоровью людей. Диоксид титана купить для использования в пищевой промышленности предлагает наша компания. Мы предлагаем качественный краситель Е171, соответствующий всем европейским и российским нормам и стандартам и имеющий все необходимые сертификаты.

В РФ диоксид титана разрешён для окрашивания в белый цвет практически всех пищевых продуктов.

Share this post

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *