category_01

15 Июл

Водорастворимые пищевые красители Пищевые красители – это ингредиент, которому кондитерские изделия обязаны своим привлекательным видом.... read more

04 Ноя

Сублимацию ягод для массового потребителя активно начали использовать относительно недавно. Это процесс, благодаря которому... read more

21 Авг

Многие кондитеры встают перед выбором качественной мастики, поэтому сегодня мы разберем сильные стороны массы... read more

29 Июн

Как растопить шоколад для шоколадного фонтана? - многие наши клиенты задаются этим вопросом. В этой... read more

17 Апр

Купить кофе в зернах для кофемашины – это отличный выход из положения для тех,... read more

16 Дек

Шоколад для кондитерского производства по праву считается одним из главных ингредиентов для изготовления всевозможных... read more

10 Июн

Цейлонская корица не идет ни в какое сравнение с тем порошком, который мы привыкли... read more

17 Апр

Сыр маскарпоне - изысканное итальянское изобретение, которое стало не только вполне успешным самостоятельным продуктом,... read more

21 Ноя

Пищевые ароматизаторы – это примеси, которые содержатся в составе большинства пищевых продуктов для усиления... read more

06 Июн

Охлаждающий спрей Шокофризер должен быть в распоряжении любого профессионала, который работает с шоколадом или занимается... read more