Бордюрная лента

Кондитерская бордюрная лента – незаменимый для профессионала-кондитера инструмент, помогающий сделать его товар более узнаваемым. Она значительно упрощает процесс декорирования, особенно когда речь идет о боковых сторонах десертов, которые должны выглядеть ровно и красиво. В некоторых случаях ее используют для того, чтобы в пирожных или желе хорошо была видна многослойная структура, также кондитеры часто применяют ее для того чтобы кондитерские изделия не обветривались и дольше оставались сочными и свежими.

Лента бордюрная для тортов – это декор, который соприкасается непосредственно с десертом, поэтому должен быть выполнен из качественного материала, соответствовать нормам качества и быть разрешен для применения в пищевой промышленности. Бордюрная лента, купить которую мы предлагаем, имеет сертификат качества, и совершенно безопасна. Она сделана из экологически чистых материалов, поэтому прямой контакт с продуктами питания не грозит никакими неприятностями. За счет материала изготовления лента не пропускает жир, влагу, не размокает под воздействием начинок, кремов и всевозможных суфле.

Лента бордюрная для тортов, купить которую предлагает «Кондипро», имеет разную длину рулона, ширину, плотность, цвет. Каждый вид используется в зависимости от размера кондитерского изделия. Например, для крупных тортов используются ленты с высокой плотностью и большой ширины. Для изготовления муссов или желе может использоваться лента более тонкая.

Бордюрная лента, купить которую многие предпочитают для более качественного оформления десертов, имеет гадкую структуру, благодаря чему к ней не прилипает тесто, поэтому после снятия ленты готовое изделие имеет такую же гладкую поверхность боковин, которую иногда даже дополнительно не декорируют.

Бордюрная лента, купить и использовать которую по своему усмотрению можно ресторанам, кондитерским, пекарням, кафе, шоколадницам, должна быть в арсенале каждого профессионала!